Arby’s: Lebih dari Sekadar Daging Sapi Panggang?

Arby’s, didirikan pada tahun 1964 oleh saudara laki-laki Forrest dan Leroy Raffel di Boardman, Ohio, bertujuan untuk menawarkan alternatif makanan cepat saji untuk rantai hamburger yang berlaku. Nama “Arby’s” adalah fonetik dari “RB,” singkatan dari “Raffel Brothers.” Awalnya, menu ini menampilkan sandwich daging sapi panggang, keripik kentang, dan minuman ringan, dengan fokus yang disengaja pada pengalaman bersantap yang lebih mewah yang ditandai dengan harga yang lebih tinggi (69 sen untuk daging sapi panggang versus hamburger 15 sen) dan interior yang sedikit lebih mewah. Selama bertahun-tahun, Arby’s telah memperluas menu dan lokasinya, menjadi restoran cepat saji sandwich terkemuka. Pada tahun 2019, ia memiliki lebih dari 3,400 restoran dan pendapatan $3.884 miliar dan dimiliki oleh Inspire Brands. Sementara Arby’s masih terkenal dengan sandwich daging sapi panggang, kentang goreng, dan goyangan Jamacha, rantai tersebut telah mengalami banyak perubahan selama bertahun-tahun.

Arby’s telah melihat berbagai perubahan kepemilikan dan terkadang menghadapi kesulitan keuangan. Ekspansi yang cepat di tahun-tahun awal menyebabkan kebangkrutan pada tahun 1970, meskipun saudara-saudara berhasil pulih. Pada tahun 1976, mereka menjual perusahaan ke Royal Crown Cola, dan kemudian, melalui https://www.locoztacoz.com/ pengambilalihan yang bermusuhan, Victor Posner memperoleh Arby’s melalui DWG Corporation-nya. Selanjutnya, Triarc Companies, Inc., mengambil alih, membawa Don Pierce untuk menghidupkan kembali rantai dengan konsep “Roast Town”. Baru-baru ini, Roark Capital Group mengakuisisi saham mayoritas pada tahun 2011. “Arby’s Restaurant Group Inc. adalah franchisor dari Arby’s Brand dan merupakan bagian dari keluarga restoran Inspire Brands yang berkantor pusat di Atlanta, Ga.”

Selama bertahun-tahun, Arby’s telah menyesuaikan strategi pemasarannya agar tetap relevan. Kampanye “We Have the Meats”, yang menampilkan pendekatan yang berani dan lucu, sangat berhasil menarik demografi yang lebih muda. Arby’s juga telah merangkul media sosial, menggunakan platform seperti Twitter untuk keterlibatan jenaka dan pemasaran viral. Pada tahun 2015, sebuah Tweet yang bercanda tentang topi Pharrell Williams di Grammy, mengumpulkan perhatian yang signifikan dan meningkatkan kehadiran media sosial merek tersebut. Mereka juga inovatif di ruang digital dengan menggunakan sistem layar sentuh entri pesanan pelanggan.

Baru-baru ini, Arby’s telah memperluas dan mengubah menunya. Meskipun terkenal dengan dagingnya, mereka telah menambahkan kalkun, ayam, lamur, wagyu, dan bahkan burger ke dalam menu. Mereka juga telah memperluas pilihan sampingan mereka dan, setelah protes publik, membawa kembali kue kentang sebagai perlengkapan permanen ke menu.

Poin Diskusi

Mengingat sejarah Arby tentang perubahan kepemilikan, penawaran menu, dan strategi pemasaran, poin diskusi yang relevan adalah apakah Arby’s berhasil beradaptasi dengan perubahan preferensi konsumen sambil mempertahankan identitas intinya. Atau haruskah mereka kembali ke apa yang membuat mereka sukses? Bagaimana mereka menyeimbangkan inovasi dengan merek mereka yang sudah mapan? Apakah mereka mencoba menawarkan pilihan makanan yang lebih kelas atas daripada rantai makanan cepat saji lainnya?